مطبخ صحارى
خضار وأطباق جانبية
هنا تجد مجموعة وصفات الشواء التي نجرّبها بأنفسنا على الشوايات، من اللحوم المشوية والدجاج والأسياخ إلى المأكولات البحرية والأطباق الجانبية والصلصات المنزلية. كل وصفة مكتوبة بمقادير واضحة وخطوات مرتبة تناسب جلسات نهاية الأسبوع والعزائم الكبيرة.
اختر القسم الذي يناسب مزاجك اليوم، واطّلع على وقت التحضير ومستوى الصعوبة قبل أن تبدأ، ثم اتبع الخطوات بالترتيب لتصل إلى نكهة متوازنة وقشرة مشوية مثالية في كل مرة.
أطباق جانبية نباتية مشوية من البطاطس المقرمشة، الهليون، الذرة المشوية، الفطر المحشو والفاصوليا المدخنة.

أسياخ الطماطم الكرزية المشوية بالأعشاب والبلسمك

فطر بورتوبيلو المحشو والمشوي بالجبن والأعشاب

فاصوليا مطبوخة ومدخنة على الشواية بصلصة الباربيكيو

أجنحة البطاطس المشوية المقرمشة ببهارات الباربيكيو

بطاطس مشوية بالقشرة المقرمشة ومحشوة بالجبن والكريمة الحامضة

هليون مشوي بزيت الزيتون والليمون وجبن البارميزان

بطاطس مشوية كاملة بالقشرة المقرمشة والزبدة والأعشاب

بطاطس هاسلباك المشوية بالزبدة والثوم والأعشاب

عرانيس الذرة المشوية بخلطة الزبدة والبهارات والجبن على الشواية

فلفل رومي مشوي محشو بجبن الماعز والأعشاب والصنوبر

جزر مشوي بالعسل والزعتر والزبدة على الشواية

